Não! 1 em cada 2 pessoas apresentam uma alteração genética que provoca maior risco de pressão alta e infarto se o consumo de cafeína for alto!
A cafeína é comprovadamente um estimulante que traz benefícios no esporte, tanto para melhorar o desempenho quanto para melhorar a composição corporal (ela contribui para reduzir os níveis de gordura corporal). Diversas modalidades são beneficiadas pelo seu uso, principalmente em exercícios de resistencia e alta intensidade*. Porém, em algumas situações o que se verifica é que a cafeína pode trazer consequências negativas.
Indivíduos que possuem a variante GA ou AA no gene CYP1A2 não devem consumir mais do que 200mg/dia de cafeína, para evitar problemas como pressão arterial elevada ou infarto. Isso porque o gene CYP1A2 produz uma enzima que metaboliza a cafeína e reduz seus níveis no sangue, e os indivíduos que possuem esta alteração genética não produzem a quantidade suficiente desta enzima, provocando altos níveis de cafeína no corpo por mais tempo**.
A cafeína é naturalmente encontrada no café, chá preto, chá verde, cacau, cola e guaraná e sua forma sintética é adicionada aos refrigerantes de cola, bebidas energéticas, suplementos esportivos e alguns medicamentos. Duas xícaras de café já atingem o nível de 200mg de cafeína!
*Campbell B, Wilborn C, La Bounty P, et al. International Society of Sports Nutrition position stand: energy drinks. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2013;10:1.
** Cornelis et al. Coffee, CYP1A2 genotype, and risk of myocardial infarction. Journal of the American Medical Association. 2006;295:1135-41.
**Palatini P et al. CYP1A2 genotype modifies the association between coffee intake and the risk of hypertension. Journal of Hypertension. 2009;27:1594-1601.
Gisele Kuhlmann
PhD in Biochemistry
Master of Science in Nutrition
Nutritionist of MinasTênis Clube
